園庭にある柿の木に、渋柿がたくさん実り、

ひまわりぐみのこどもたちが干し柿作りに取り組みました。

ピーラーで皮をむいていきます。

「むけないわー」「どうやって、むくん？」と、初めは渋柿の皮がかたくて剥きにくい姿がありましたが、慣れてくると「上まで、全部、きれいにむけたで！」と、いくつも剥いていくこどもたちでした。

剥けると、紐で結んで、風通しの良いテラスで干しました。

「しぶいって、どんな味なんー？」

「すっぱいんちゃう？」「からいんちゃう？」と、渋い味を想像するこどもたち。

「干したらあまくなるんやろ？」「太陽があまくしてくれるんやんな～？」

５歳児になると、干して形が変化したり、味が変わることなども、考えたり、気づいていけたらいいなと思っています。

出来上がりが楽しみですね。